食用植物油市場及加工行業(yè)基本情況

植物油加工設(shè)備

我國不僅是油脂油料的生產(chǎn)大國和消費大國，也是油脂油料的進出口大國和加工大國。近年來，我國的油脂加工行業(yè)取得了突飛猛進的發(fā)展，那么食用植物油市場及加工行業(yè)現(xiàn)狀如何？下面是關(guān)于食用植物油市場及加工行業(yè)基本情況的介紹。

以下數(shù)據(jù)來源《中國食用植物油加工業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢》，作者為王瑞元先生，中國油脂學(xué)會首席專家、油脂分會會長，該文為作者于2017年5月在“第一屆ICC亞太區(qū)糧食科技大會”上的發(fā)言節(jié)選。

食用植物油市場現(xiàn)狀：
2015-2016年，我國食用油年消費量約3426.5萬噸。2016年，我國人均年食用油消費量約24.8公斤。

一、2016年國產(chǎn)油料榨油量預(yù)測：
1、花生產(chǎn)量1770萬噸，壓榨花生800萬噸，按花生出油率32%計算，花生榨油約256萬噸。
2、菜籽產(chǎn)量1400萬噸，壓榨菜籽1250萬噸，按菜籽出油率34%計算，菜籽榨油約425萬噸。
3、大豆產(chǎn)量1310萬噸，壓榨大豆300萬噸，按大豆出油率14%計算，大豆榨油約42萬噸。
4、棉籽產(chǎn)量962萬噸，壓榨棉籽800萬噸，按棉籽出油率13%計算，棉籽榨油約104萬噸。
5、葵花籽產(chǎn)量265萬噸，壓榨葵花籽100萬噸，按葵花籽出油率25%計算，葵花籽榨油約25萬噸。
6、油茶籽產(chǎn)量240萬噸，壓榨油茶籽230萬噸，按油茶籽出油率25%計算，油茶籽榨油約57.5萬噸。
7、芝麻產(chǎn)量64萬噸，壓榨芝麻30萬噸，按芝麻出油率40%計算，芝麻榨油約12萬噸。
8、亞麻籽產(chǎn)量39萬噸，壓榨亞麻籽30萬噸，按亞麻籽出油率30%計算，亞麻籽榨油約9萬噸。

二、2016年油脂油料進口情況：
2016年進口大豆8391萬噸，菜籽356萬噸，芝麻93萬噸，豆油56萬噸，菜籽油70萬噸，棕櫚油447.8萬噸，葵花油95.7萬噸，花生油10.7萬噸，橄欖油4.5萬噸。