在追求健康飲食的今天，玉米油作為一種富含不飽和脂肪酸、營養(yǎng)價值高的食用油，越來越受到消費者的青睞。因此越來越多的投資者抓住機遇，想要做玉米油加工行業(yè)，但對于初次接觸玉米油加工的人來說，玉米油是怎么加工的？如何選擇玉米油加工設(shè)備及工藝就成了難題。

玉米油是從玉米胚芽中提取的，準確來說應該稱為玉米胚芽油，一般來說玉米胚芽是玉米淀粉廠或者酒精廠的副產(chǎn)物，因此較為干凈，無需經(jīng)過清理工段。而如果原料是玉米棒，則需要優(yōu)良行提胚工序，提取玉米胚芽。

玉米油

玉米油的加工過程如下：

破碎：破碎是將完整的油料種子破裂成較小的片段，以便于后續(xù)的蒸炒和榨油過程。破碎不僅增加了油料與設(shè)備的接觸面積，還有助于破壞細胞結(jié)構(gòu)，使得油脂更容易被提取。

蒸炒：這一步驟的目的是使胚芽中的水分進一步降低，同時熱處理可以破壞細胞結(jié)構(gòu)，使得油脂更容易在后續(xù)的提取過程中被釋放出來。

榨油：熱處理后的玉米胚芽會被送入榨油機，通過機械壓榨的方式將油脂從胚芽中擠壓出來。榨油過程可以是連續(xù)的，以確保高效率和高油產(chǎn)量。

過濾：采用板框式過濾機，過濾毛油中的懸浮性雜質(zhì)，得到干凈的毛油。

精煉：玉米胚芽毛油還需經(jīng)過精煉過程，包括脫膠、脫酸、脫色和脫臭等步驟，以去除有害物質(zhì)，提升油品的穩(wěn)定性、色澤和口感。另外，玉米油蠟質(zhì)含量較高，還需要進行脫蠟處理，通過這些工序可得到國標玉米油。

玉米油壓榨過程

以上提取方式為玉米油壓榨過程，如果日處理原料較多，預算高，且想要得到更多毛油，可選擇玉米油浸出工藝。玉米油浸出過程前端預處理與壓榨類似，預處理后的原料需要送入浸出工段，通過長時間溶劑與油料的接觸來取油，然后再經(jīng)過混合油蒸發(fā)與汽提、脫溶烤粕和溶劑回收工段，得到浸出毛油。最后同樣需要經(jīng)過精煉處理。

玉米油的加工涉及多個過程，每一步都影響著最終產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。在選擇加工設(shè)備和工藝時，投資者需要充分考慮生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量要求、成本效益和投資預算，建議與油脂設(shè)備廠家進行直接聯(lián)系，獲取全面的項目利潤分析和玉米油加工設(shè)備介紹。