從菜籽到食用油的轉(zhuǎn)變是一個復(fù)雜而精細的過程。自動化的食用油壓榨生產(chǎn)線涵蓋菜籽預(yù)處理、壓榨取油、精煉加工等工段，在確保食用油品質(zhì)的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)高效地生產(chǎn)菜籽油。

預(yù)處理階段

首先，新鮮收獲的菜籽經(jīng)過初步篩選和清理，通過振動篩、磁選機等菜籽油預(yù)處理加工設(shè)備去除雜質(zhì)，如泥土、砂石、金屬碎片以及劣質(zhì)或破損的籽粒。緊接著，清理過的菜籽會經(jīng)過破碎設(shè)備，被打碎成適當(dāng)大小，以便于油脂的充分釋放。在某些生產(chǎn)線上，尤其是熱榨工藝中，破碎后的菜籽還要經(jīng)過蒸炒設(shè)備進行熱處理，調(diào)整其水分和溫度，使油脂組織軟化，提高出油率，并激發(fā)其獨特風(fēng)味。

菜籽油預(yù)處理和壓榨車間工藝流程

油脂提取階段

在油脂提取階段，食用油壓榨生產(chǎn)線需要用到的核心機器是菜籽榨油機，根據(jù)不同加工廠處理量的區(qū)別，有處理量1噸/天-20噸/天，以及螺旋型、自動溫控型和自動溫控真空過濾一體機型號可供選擇。

菜籽榨油機

精煉加工階段

經(jīng)過菜籽榨油機之后可得到菜籽毛油，如果想要得到國標(biāo)一級二級食用油，需要對毛油進行精煉加工處理。菜籽油精煉設(shè)備通過對毛油脫膠、脫酸、脫色和脫臭處理，去除菜籽毛油中的膠溶性雜質(zhì)，酸性物質(zhì)，色素、臭味分子以及其他雜質(zhì)等，改善菜籽油的品質(zhì)。

國瑞油脂溫馨提醒，采用濃香型工藝加工菜籽油的工廠，可不經(jīng)過“四脫”工藝，為保持菜籽油的濃香風(fēng)味，只需對壓榨后的菜籽油進行低溫冷濾就可得到符合國標(biāo)的壓榨菜籽油。

菜籽油精煉設(shè)備

從菜籽到食用油的過程不僅需要專業(yè)的設(shè)備支持，選擇合適的油脂設(shè)備廠家也是重要的一環(huán)，國瑞油脂廠家可根據(jù)要求制定專業(yè)的方案，工程設(shè)計，以實現(xiàn)不同處理量，不同等級的菜籽油生產(chǎn)。