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國(guó)內(nèi)油脂行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2015-03-12- 行業(yè)動(dòng)態(tài)
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我國(guó)是世界上早利用大豆榨油的國(guó)家，歷史已近千年，目前是全球第二大豆油生產(chǎn)和d大消費(fèi)國(guó)。我國(guó)油脂產(chǎn)業(yè)的特征主要表現(xiàn)在以下七個(gè)方面：
1.油脂加工產(chǎn)品種類繁多，且比例不協(xié)調(diào)
在我國(guó)油脂加工行業(yè)中，產(chǎn)品種類多樣，但產(chǎn)能或產(chǎn)量比例相差懸殊。從我國(guó)2010/2011年度植物油壓榨行業(yè)的產(chǎn)能結(jié)構(gòu)可以了解到，我國(guó)大豆壓榨能力約占油脂行業(yè)總產(chǎn)能的63.8%，菜籽壓榨產(chǎn)能約占10.05%，然后是花生和葵花籽。豆油產(chǎn)量比例明顯占據(jù)d的位置，達(dá)到52.74%，菜籽油占比26.49%，花生油占比11.82%，然后是棉籽油和葵花油，各品種在整個(gè)油脂行業(yè)的比例不協(xié)調(diào)。可以說(shuō)大豆壓榨在我國(guó)油脂加工行業(yè)中獨(dú)占了半壁江山，因此，從大豆壓榨行業(yè)的主要特點(diǎn)和豆油市場(chǎng)的分析中，就可以了解到我國(guó)整個(gè)油脂行業(yè)的大致輪廓。2014/2015年度我國(guó)豆油產(chǎn)量為870萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的22.5%，是全球第二大豆油生產(chǎn)國(guó)，預(yù)計(jì)2015/2016年度我國(guó)豆油產(chǎn)量有望c過(guò)美國(guó)。
2.油脂加工行業(yè)的發(fā)展主要由經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)推動(dòng)
隨著人口基數(shù)的不斷擴(kuò)大以及人民生活水平的逐漸加快，對(duì)油脂類食品的消費(fèi)也呈現(xiàn)逐漸遞增的趨勢(shì)。起初，國(guó)民收入大增引發(fā)的收入效應(yīng)增加了油脂消費(fèi)的總需求;其次，城市化進(jìn)程持續(xù)使得農(nóng)村人口不斷向城市轉(zhuǎn)移，生活習(xí)慣與生活方式也開(kāi)始向城市轉(zhuǎn)變，同時(shí)導(dǎo)致植物油消費(fèi)增長(zhǎng)。中國(guó)人口眾多，人均植物油消費(fèi)量遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家，消費(fèi)潛力較大，今后幾年豆油產(chǎn)量仍會(huì)繼續(xù)上升。另外，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)將推動(dòng)禽畜類產(chǎn)品的消費(fèi)，而養(yǎng)殖業(yè)對(duì)豆粕需求較大，同樣會(huì)間接促進(jìn)豆油產(chǎn)量的加快。
3.大豆油脂加工產(chǎn)能迅速擴(kuò)張
我國(guó)是全球豆油生產(chǎn)增長(zhǎng)快的國(guó)家，過(guò)去10年間，豆油產(chǎn)量年均增長(zhǎng)率為12%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他國(guó)家，預(yù)計(jì)2015年全國(guó)大豆壓榨產(chǎn)能將已達(dá)1.02億噸。從每年壓榨產(chǎn)能的增長(zhǎng)速度可以看出，2014年之后全國(guó)壓榨產(chǎn)能有一次放緩，但隨后逐年遞增，2014年增長(zhǎng)速度略有下降，但2015年產(chǎn)能增長(zhǎng)水平再度接近2014年高位。盡管如此，2014/2015年度我國(guó)豆油新增供給總量1060萬(wàn)噸，其中以國(guó)產(chǎn)大豆為原料生產(chǎn)的豆油數(shù)量約72萬(wàn)噸，約988萬(wàn)噸的豆油或由進(jìn)口大豆生產(chǎn)，或來(lái)自直接進(jìn)口，豆油供給對(duì)外依賴度c過(guò)93%.
4.油脂加工行業(yè)呈現(xiàn)地域集群效應(yīng)
我國(guó)大豆產(chǎn)量居全球第四，產(chǎn)區(qū)主要集中在東北松遼平原、華北黃淮平原及山陜地區(qū)。
國(guó)內(nèi)油脂行業(yè)分布
1.油脂加工產(chǎn)品種類繁多，且比例不協(xié)調(diào)
在我國(guó)油脂加工行業(yè)中，產(chǎn)品種類多樣，但產(chǎn)能或產(chǎn)量比例相差懸殊。從我國(guó)2010/2011年度植物油壓榨行業(yè)的產(chǎn)能結(jié)構(gòu)可以了解到，我國(guó)大豆壓榨能力約占油脂行業(yè)總產(chǎn)能的63.8%，菜籽壓榨產(chǎn)能約占10.05%，然后是花生和葵花籽。豆油產(chǎn)量比例明顯占據(jù)d的位置，達(dá)到52.74%，菜籽油占比26.49%，花生油占比11.82%，然后是棉籽油和葵花油，各品種在整個(gè)油脂行業(yè)的比例不協(xié)調(diào)。可以說(shuō)大豆壓榨在我國(guó)油脂加工行業(yè)中獨(dú)占了半壁江山，因此，從大豆壓榨行業(yè)的主要特點(diǎn)和豆油市場(chǎng)的分析中，就可以了解到我國(guó)整個(gè)油脂行業(yè)的大致輪廓。2014/2015年度我國(guó)豆油產(chǎn)量為870萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的22.5%，是全球第二大豆油生產(chǎn)國(guó)，預(yù)計(jì)2015/2016年度我國(guó)豆油產(chǎn)量有望c過(guò)美國(guó)。
2.油脂加工行業(yè)的發(fā)展主要由經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)推動(dòng)
隨著人口基數(shù)的不斷擴(kuò)大以及人民生活水平的逐漸加快，對(duì)油脂類食品的消費(fèi)也呈現(xiàn)逐漸遞增的趨勢(shì)。起初，國(guó)民收入大增引發(fā)的收入效應(yīng)增加了油脂消費(fèi)的總需求;其次，城市化進(jìn)程持續(xù)使得農(nóng)村人口不斷向城市轉(zhuǎn)移，生活習(xí)慣與生活方式也開(kāi)始向城市轉(zhuǎn)變，同時(shí)導(dǎo)致植物油消費(fèi)增長(zhǎng)。中國(guó)人口眾多，人均植物油消費(fèi)量遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家，消費(fèi)潛力較大，今后幾年豆油產(chǎn)量仍會(huì)繼續(xù)上升。另外，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)將推動(dòng)禽畜類產(chǎn)品的消費(fèi)，而養(yǎng)殖業(yè)對(duì)豆粕需求較大，同樣會(huì)間接促進(jìn)豆油產(chǎn)量的加快。
3.大豆油脂加工產(chǎn)能迅速擴(kuò)張
我國(guó)是全球豆油生產(chǎn)增長(zhǎng)快的國(guó)家，過(guò)去10年間，豆油產(chǎn)量年均增長(zhǎng)率為12%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他國(guó)家，預(yù)計(jì)2015年全國(guó)大豆壓榨產(chǎn)能將已達(dá)1.02億噸。從每年壓榨產(chǎn)能的增長(zhǎng)速度可以看出，2014年之后全國(guó)壓榨產(chǎn)能有一次放緩，但隨后逐年遞增，2014年增長(zhǎng)速度略有下降，但2015年產(chǎn)能增長(zhǎng)水平再度接近2014年高位。盡管如此，2014/2015年度我國(guó)豆油新增供給總量1060萬(wàn)噸，其中以國(guó)產(chǎn)大豆為原料生產(chǎn)的豆油數(shù)量約72萬(wàn)噸，約988萬(wàn)噸的豆油或由進(jìn)口大豆生產(chǎn)，或來(lái)自直接進(jìn)口，豆油供給對(duì)外依賴度c過(guò)93%.
4.油脂加工行業(yè)呈現(xiàn)地域集群效應(yīng)
我國(guó)大豆產(chǎn)量居全球第四，產(chǎn)區(qū)主要集中在東北松遼平原、華北黃淮平原及山陜地區(qū)。
國(guó)內(nèi)油脂行業(yè)分布
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