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食用油成套設(shè)備
食用油為什么要精煉？聽聽國瑞油脂設(shè)備生產(chǎn)廠家的回答
2021-09-07- 行業(yè)動態(tài)
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近年來，人們對于日常bi需的食用油的要求越來越高，已經(jīng)不再單單的實(shí)現(xiàn)于普通壓榨食用油，人們要求有更健康、口感比較好的精煉食用油涌入市場，以供選擇。精煉過后的食用油澄清無雜質(zhì)，不但視覺效果美觀而且具有高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，滟清味香，耐貯藏。至于食用油精煉的更深層次的原因，那就來聽聽國瑞油脂設(shè)備生產(chǎn)廠家的回答吧。
顧名思義，食用油精煉是指利用油脂精煉設(shè)備對毛油去除雜質(zhì)，提取精華，使之凈化的過程。未經(jīng)精煉的食用油中含有的雜質(zhì)主要有餅屑、膠溶性雜質(zhì)、游離脂肪酸、色素以及異味物質(zhì)等。之所以進(jìn)行精煉是為了能夠合理的將壓榨或浸出的毛油中含有的餅屑、膠溶性雜質(zhì)、游離脂肪酸、色素和異味物質(zhì)等過濾沉淀掉，從而更適合食用和貯藏，提升食用油的食用價(jià)值和市場價(jià)值。
成品油對比
食用油精煉的具體工藝流程如下所示：
食用油精煉設(shè)備工藝流程
1.脫膠
脫膠是利用膠溶性雜質(zhì)--磷脂的親水性，將熱水加入熱的毛油中，在攪拌作用下，使其中的膠溶性雜質(zhì)吸水凝聚，靜置沉淀后排出膠質(zhì)。
2.脫酸
向脫酸設(shè)備中加入堿液，進(jìn)行酸堿中和反應(yīng)后去除游離脂肪酸。
3.脫色
脫色工段在脫色鍋中進(jìn)行，利用白土的吸附作用將毛油中的色素及其他雜質(zhì)去除，再用葉片過濾機(jī)過濾掉廢白土，從而達(dá)到脫色的目的。
4.脫臭
采用汽提脫臭工藝，向脫臭設(shè)備中通入直接蒸汽，升高脫臭油溫至260℃，利用毛油和異味物質(zhì)揮發(fā)性的不同達(dá)到脫臭目的。
經(jīng)過以上四個工段的處理，精煉食用油色澤純正，味道醇厚，各項(xiàng)成分均符合國家標(biāo)準(zhǔn)，可直接在市場上出售或者給深加工產(chǎn)品提供原料。
河南國瑞油脂生產(chǎn)的食用油精煉設(shè)備從z初的簡單提煉，發(fā)展到了今天的集除雜沉淀、脫膠、脫酸、脫色、脫臭等一系列工序?yàn)橹鞯挠椭罴庸?，無疑是行業(yè)的一大革新。無論是設(shè)備材質(zhì)還是精煉效率，國瑞油脂都能夠真正意義上幫助您實(shí)現(xiàn)穩(wěn)投資、高收益！如有需求，歡迎下方留言咨詢。
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