榨菜籽油時如何提高出油率一直是生產(chǎn)廠家關(guān)注的焦點，對菜籽油生產(chǎn)廠家來說，菜籽油的出油率越高，獲得的菜籽油越多，利潤收入也就越高。接下來小編將通過“先天條件”--即菜籽的選擇和“后天努力”--菜籽的處理、菜籽油生產(chǎn)設(shè)備的選擇和操作、預(yù)榨浸出等方面為您整理分享榨菜籽油時如何提高出油率，同時也可以實現(xiàn)您對于質(zhì)量和產(chǎn)量的雙重需求。

“先天條件”--菜籽的選擇

選取高含油率的菜籽品種是獲得高出油率的保障。經(jīng)多年科學(xué)研究和實踐證明，“陽光2009”、“陽光198”、“中雙12號”等甘藍型品種的菜籽含油率較高，一般在45%左右，且油菜角果長，籽粒大而飽滿。因此，在選取菜籽時可以優(yōu)先考慮這些品種。

油菜籽

“后天努力”--菜籽的處理、菜籽油生產(chǎn)設(shè)備的選擇和操作、預(yù)榨浸出法

菜籽的處理

在榨菜籽油前對其進行預(yù)處理可以提高菜籽出油率。菜籽預(yù)處理包括清理、軋胚和蒸炒。預(yù)處理可以去除菜籽中的雜質(zhì)，調(diào)節(jié)菜籽的溫度和水分，使其生產(chǎn)過程更順利，出油率高。俗話說“三分榨，七分炒”，可見榨油之前對油料進行蒸炒也是提高出油率的一個方法。

菜籽油浸預(yù)處理設(shè)備

菜籽油生產(chǎn)設(shè)備的選擇和操作

選擇一臺高質(zhì)量的菜籽油生產(chǎn)設(shè)備可以從菜籽中生產(chǎn)出更多菜籽油，減少油脂損耗，從而提升菜籽油的出油率。

除了設(shè)備的選擇之外，對于設(shè)備的正確操作在一定程度上也可以提高菜籽的出油率。定期清理炸條、炸圈的出油縫隙，合理控制進料速度、及時調(diào)節(jié)進料量以及提高炸膛內(nèi)的溫度等等均可以形成良好的壓榨條件，保證正常出油的同時使菜籽油的出油率一直保持在高水平。

預(yù)榨浸出法

采用預(yù)榨浸出法在很大程度上可以提高菜籽出油率。壓榨后等得到的菜籽預(yù)榨餅中殘油率較高，通過溶劑--正己烷的噴淋和浸泡作用，可以將預(yù)榨餅中的油萃取出來以獲得更多的菜籽油。與傳統(tǒng)式壓榨法相比，預(yù)榨浸出法的殘油率更低，約1%。

菜籽油浸出設(shè)備

國瑞油脂在此提醒您，購買出油率高的榨油機，要選靠譜的榨油機廠家，好的廠家能夠與您攜手共創(chuàng)未來，不負責(zé)的廠家則會讓您的投資資金“打水漂”。好的榨油機亦可以讓您多榨油，榨好油。除了榨油設(shè)備外，國瑞油脂還可以為您提供浸出設(shè)備和精煉設(shè)備以實現(xiàn)您多方面的需求，如有需要，歡迎前來咨詢！