對食用油加工過程比較熟悉的老板都知道，食用油加工之前有一個重要的工序便是預(yù)處理過程，該過程包含清理、剝殼、軋胚和蒸炒等工序。而茶籽油的加工也不例外，不過與常見的油料預(yù)處理工序有所不同的是，新鮮采摘下來的茶果需要優(yōu)良行烘干處理，而后才是進行后續(xù)的剝殼分離等步驟。那么，為什么加工茶籽油時需要對茶籽進行烘干處理呢？該步驟有什么作用？

新鮮收獲的茶籽含有較高的水分，這為霉菌提供了滋生的環(huán)境，導(dǎo)致茶果或油茶籽極易發(fā)生霉變，不易儲存。因此，在榨油之前，需要先對茶籽進行烘干處理，控制其中的水分，水分含量小與10%為宜。

茶籽

適當?shù)暮娓煽梢越档筒枳训乃趾?，使油料結(jié)構(gòu)變得更加疏松，有利于油脂的釋放。烘干可以調(diào)節(jié)茶籽的物理狀態(tài)，使其達到適合后續(xù)加工的理想水分含量，一般控制在7%～10%之間，以確保加工過程中的效率和油品的穩(wěn)定性。在壓榨過程中，干燥的茶籽更容易破碎，從而提高出油率，同時降低設(shè)備磨損，延長設(shè)備使用壽命。

茶籽油加工設(shè)備

水分含量過高會導(dǎo)致油品在壓榨過程中混入更多的雜質(zhì)，影響油品的純凈度和口感。烘干處理能夠確保油品在加工過程中保持比較好狀態(tài)，提升最終產(chǎn)品的質(zhì)量。

茶籽油生產(chǎn)加工設(shè)備

干燥的茶籽更易于長期儲存，不易發(fā)生霉變和蟲害，同時也方便運輸，避免因水分過高造成的重量增加和物流成本上升。

烘干處理對于茶籽油的加工至關(guān)重要，它不僅能夠保證油品的安全和品質(zhì)，還能夠提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，是茶籽油加工中不可省略的一個環(huán)節(jié)。國瑞油脂不僅可以提供茶籽烘干設(shè)備，還能提供全套茶籽油加工設(shè)備，歡迎想要做茶籽油加工行業(yè)的老板前來咨詢。