專家呼吁重視支持稻米油加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展提高我國(guó)食用油自給率

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)哈爾濱7月6日電多年來(lái)制約我國(guó)稻米油發(fā)展原因之一是米糠易酸敗變質(zhì)難保存，如今這一技術(shù)瓶頸取得新突破。“現(xiàn)在剩下的問題是要研究扶持稻米油加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施。”中國(guó)糧油學(xué)會(huì)首席專家、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王瑞元7月6日在哈爾濱召開的“稻谷循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈及稻米油三產(chǎn)融合發(fā)展研討會(huì)”上呼吁，希望國(guó)家進(jìn)一步重視稻米油加工產(chǎn)業(yè)，在政策、資金、稅收等方面給予支持，加快稻米油加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高我國(guó)食用油自給率。與會(huì)專家圍繞探索稻谷循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈新模式、加強(qiáng)我國(guó)稻米油系列標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、提高稻米油生產(chǎn)工藝等積極建言獻(xiàn)策。

稻米油生產(chǎn)設(shè)備

稻米油以其均衡的營(yíng)養(yǎng)比例，擁有“稻谷黃金”美譽(yù)，是世界衛(wèi)生組織推薦的健康食用油。數(shù)據(jù)顯示，2015至2016年度我國(guó)食用油自給率為32.3%。專家認(rèn)為，作為稻谷生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，我國(guó)米糠副產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和資源效益沒有得到充分發(fā)揮。如果全國(guó)年產(chǎn)兩億噸水稻副產(chǎn)品米糠全部用來(lái)榨油，相當(dāng)于約1300萬(wàn)噸大豆出油，等同于為國(guó)家節(jié)約了1.1億畝大豆種植耕地，將大大提高中國(guó)食用油自給率。發(fā)展稻米油加工產(chǎn)業(yè)，是在不與良田爭(zhēng)地情況下，提高我國(guó)食用油自給率有效途徑之一。與會(huì)專家們表示，在我國(guó)積極發(fā)展稻米油加工產(chǎn)業(yè)，是食用油加工行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革必要之舉。

稻米油加工設(shè)備

目前，制約我國(guó)稻米油發(fā)展的原因主要有三方面：一是我國(guó)稻米加工企業(yè)小型分散，米糠集中難；二是米糠易酸敗變質(zhì)，保存技術(shù)等問題不易解決；三是支持稻米油加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施力度不夠。當(dāng)前，技術(shù)瓶頸已經(jīng)得到突破。

2016年10月25日，在日本東京召開的第三屆ICRBO-國(guó)際稻米油大會(huì)上，來(lái)自中國(guó)的稻米油獲得中、日、印、泰、越等多個(gè)成員國(guó)油脂專家的一致好評(píng)，榮獲大會(huì)評(píng)選的主要“國(guó)際稻米油品質(zhì)大獎(jiǎng)”。這一大獎(jiǎng)的獲得，標(biāo)志著中國(guó)自主創(chuàng)新的稻米油生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)全面超越日本，頭等國(guó)際水平。

國(guó)家糧食局制定的《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中提出，要“積極發(fā)展稻米油”，到2020年將“米糠等副產(chǎn)物利用率達(dá)到50%以上”，培育一批糧油加工產(chǎn)業(yè)融合領(lǐng)軍企業(yè)。現(xiàn)階段，加大政策支持力度，成為加快我國(guó)稻米油三產(chǎn)融合發(fā)展的助推劑。

本次會(huì)議旨在進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)稻米油加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深化我國(guó)糧食加工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。