2021-02-20
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如何將油菜籽制作成壓榨菜籽油？壓榨菜籽油制作流程是什么？
壓榨菜籽油色澤金黃或棕黃，是我國主要食用油之一，主要由油菜籽制作而成。人體對壓榨菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99％，所以壓榨菜籽油受到廣大消費者的歡迎。但市場上一些壓榨菜籽油由于制作流程不規(guī)范，存在口感不好、油品低的問題。為了制作出符合食用標(biāo)準(zhǔn)的壓榨菜籽油，可以按以下壓榨菜籽油制作流程來生產(chǎn)。
壓榨菜籽油制作流程
壓榨菜籽油制作流程主要分為清理、軋胚、蒸炒和壓榨四部分，壓榨后就可以得到壓榨菜籽油。
清理的目的是清除油菜籽中的灰塵、石子、金屬、皮殼、壞粒等一系列雜質(zhì)，這樣可以避免雜質(zhì)影響壓榨菜籽油的制作過程，也可以避免雜質(zhì)對設(shè)備的損壞。油菜籽清理時用的設(shè)備有磁選器、振動篩以及去石機。每種清理設(shè)備都可以去除掉一部分雜質(zhì)，三重清理后油菜籽的含雜量就會符合國家標(biāo)準(zhǔn)，壓榨菜籽油制作流程就可以順利進(jìn)行。
軋胚的目的是破壞油菜籽的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，增加油料的表面積，這會增加油菜籽的出油量，減少油脂損失。軋胚時用的設(shè)備是軋胚機，它可以將油菜籽從粒狀變?yōu)槠瑺睿瑥亩瓿绍埮叩倪^程。
用于油菜籽預(yù)處理的軋胚機和蒸炒鍋
蒸炒的目的是調(diào)節(jié)油菜籽的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、水分和溫度，使油菜籽達(dá)到適合壓榨的狀態(tài)，提升菜籽油的質(zhì)量和出油量。蒸炒時用的設(shè)備是蒸炒鍋，它有不同的規(guī)格和型號，客戶可以根據(jù)油菜籽的處理量來選擇合適的蒸炒鍋。
壓榨主要是通過壓榨設(shè)備的機械擠壓從油菜籽中制作出壓榨菜籽油的過程，這也是壓榨菜籽油制作過程中重要的一步。壓榨時用到的設(shè)備是菜籽油榨油機。經(jīng)榨油機壓榨后就可以得到壓榨菜籽油，壓榨后的殘油率一般在6%左右。
以上就是詳細(xì)的壓榨菜籽油制作流程，壓榨菜籽油經(jīng)過濾后就可以在市場上出售。想要提升菜籽油的質(zhì)量，可以用菜籽油精煉設(shè)備對菜籽油進(jìn)行精煉，做深加工處理。在選擇壓榨菜籽油制作設(shè)備時，要考慮菜籽的日處理量、市場對壓榨菜籽油的要求、個人投資預(yù)算等各種因素。您也可以聯(lián)系國瑞油脂，我們的工程師會根據(jù)您的情況來定制壓榨菜籽油制作方案，并提供相應(yīng)的壓榨菜籽油制作設(shè)備。歡迎您前來咨詢溝通。
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