2016-07-11
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食用油成套設(shè)備
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菜籽怎么榨油？
菜籽油壓榨設(shè)備
菜籽油壓榨工藝：
菜籽的采收、篩選→菜籽→清理雜質(zhì)→烘干→炒制→壓榨→壓榨菜籽毛油→粗過濾→精過濾→菜籽油
菜籽油壓榨工藝流程：
菜籽選用規(guī)格30目/英寸的篩網(wǎng)進行篩選，使菜籽含雜質(zhì)小于0.5％，然后進行軟化，軟化后菜籽含水份9％左右，再進行蒸炒，蒸炒使油料溫度達110-120度，其水份含量1.5％左右，便可以進入菜籽油壓榨設(shè)備進行壓榨。如利用圓筒炒鍋，菜籽經(jīng)清選去雜后可以直接進入圓筒炒鍋進入平底炒鍋都可以。但在炒籽時加入2-3％的水，炒到110-120度時，即可以出鍋壓榨。熱榨時可以采用下列方法判斷菜籽是否炒好。用兩塊木板擦菜籽，若殼仁分離，仁成深黃色為合適，若仁成粉則太干，若殼與仁不分離則太濕。
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