2016-11-28
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食用油成套設(shè)備
技術(shù)支持
影響壓榨物料取油因素有哪些？
壓榨取油是借助壓榨設(shè)備機(jī)械力的作用，將油脂從油料中擠壓出來的取油方法。按壓榨取油的深度以及壓榨時(shí)榨料所受壓力的大小，壓榨可分為一次壓榨和浸出取油配合的預(yù)榨。影響壓榨物料取油因素有哪些？
壓榨設(shè)備
影響壓榨物料取油的因素：
1、料坯的水分和溫度
用高溫低水分壓榨為好，否則會(huì)影響出油。
2、壓榨時(shí)間的影響
①壓榨設(shè)備螺旋軸轉(zhuǎn)速越快，壓榨時(shí)間越短；轉(zhuǎn)速越慢，壓榨時(shí)間越長(zhǎng)。正常操作時(shí)，壓榨時(shí)間的150秒左右。
②油餅越厚，壓榨時(shí)間越短，否則反之，一般餅厚控制在5～8毫米。
③新榨螺的螺紋棱角完整，推進(jìn)有力，壓榨時(shí)間較短，否則反之。
3、榨條墊片厚度的影響
墊片厚度就是榨條的間隙寬度。一般說含油高的料坯，墊片要厚些；含油低的料坯墊片要薄些；出油多的位置，墊片要厚，出油少的位置，墊片要薄些。但是，榨條的新舊程度也要影響墊片要厚些，因新榨條的的棱角完整，舊榨條的棱角磨損，所以要使間隙寬度一樣的情況下，新榨條墊片要厚些，舊榨條墊片要薄一些。
4、榨籠的冷熱影響
當(dāng)料坯水分過低，含殼量太大或其它情況使油餅發(fā)焦、冒青煙，說明壓榨設(shè)備榨膛溫度過高，必須進(jìn)行冷卻。其方法可在榨籠上部噴淋冷油降溫。
壓榨設(shè)備
1、料坯的水分和溫度
用高溫低水分壓榨為好，否則會(huì)影響出油。
2、壓榨時(shí)間的影響
①壓榨設(shè)備螺旋軸轉(zhuǎn)速越快，壓榨時(shí)間越短；轉(zhuǎn)速越慢，壓榨時(shí)間越長(zhǎng)。正常操作時(shí)，壓榨時(shí)間的150秒左右。
②油餅越厚，壓榨時(shí)間越短，否則反之，一般餅厚控制在5～8毫米。
③新榨螺的螺紋棱角完整，推進(jìn)有力，壓榨時(shí)間較短，否則反之。
3、榨條墊片厚度的影響
墊片厚度就是榨條的間隙寬度。一般說含油高的料坯，墊片要厚些；含油低的料坯墊片要薄些；出油多的位置，墊片要厚，出油少的位置，墊片要薄些。但是，榨條的新舊程度也要影響墊片要厚些，因新榨條的的棱角完整，舊榨條的棱角磨損，所以要使間隙寬度一樣的情況下，新榨條墊片要厚些，舊榨條墊片要薄一些。
4、榨籠的冷熱影響
當(dāng)料坯水分過低，含殼量太大或其它情況使油餅發(fā)焦、冒青煙，說明壓榨設(shè)備榨膛溫度過高，必須進(jìn)行冷卻。其方法可在榨籠上部噴淋冷油降溫。
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油料膨化設(shè)備操作方法
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